السمك البلطي في الفرن… مقدم من الشيف: مريم جلال

السمك من الأكلات الشهية والمغذية والتي يفضلها كثير من الناس لما له من فوائد صحية وقيمة غذائية عالية وهنا طريقة مميزة لتحضيره

المكونات:

سمك بلطي
2 ثمرة بصل شرائح
ثمرة طماطم مكعبات
جزر مبشور
فلفل رومي مكعبات
كزبرة خضراء
5 ثمرة ليمون شرائح
ثوم مفروم
كمون
كركم
روز ماري مطحون
كزبرة جافة
ملح
زيت

فيديو لطريقة التحضير : 

طريقة التحضير:

1- يغسل السمك وينظف جيدا ثم يخلط الثوم والبهارات معا ويتبل بجزء منها السمك

2- يضاف الجزء الثاني مع البصل والطماطم والجزر ويقلب جيدا ويوضع جزء منه في الصاج المبطن بورق الفويل وورق الزبدة

3- يوضع السمك مع باقى الخلطة والخضروات ويوضع حلقات الليمون والزيت

4 – يدخل الصاج فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة مرتفعة لمدة 20 دقيقة ثم يقدم