السمك والجمبري المقرمش … مقدم من الشيف: نور إبراهيم

السمك والجمبري من الأكلات البحرية اللذيذة جدا والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل وفوائد متعددة ويحضر مقلي أو مشوي أو في الفرن وهنا طريقة شهية ومميزة للسمك والجمبري.

المكونات:

كيلو سمك
1/2 كيلو جمبري
كوب دقيق
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة بيكنج بودر
ملعقة كمون
ملعقة كزبرة
زيت للقلي

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يغسل السمك و الجمبري وينظف جيدا ثم يخلط جميع المكونات في وعاء كبير

2- يوضع السمك والجمبري في خليط الدقيق.

3- يحضر مقلاه بها زيت غزير ساخن ثم يوضع قطع الجمبري والسمك ويقلب حتى تمام النضج ثم يقدم مع الأرز.