السودانية … مقدمة من الشيف : سهام الحشاش
السودانية من الحلويات الشهية التي يفضلها كثير من الناس وخاصة في المواسم لطعمها الجميل المقرمش وتحضر بطريقة مبسطة في المنزل وأليكم الطريقة
المكونات :
1/4 كيلو سوداني
كوب سكر
ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
ملعقة ماء ورد
فيديو طريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1- يوضع السوداني في صاج ويوضع تحت الشواية قليلا حتى يصبح محمص
2- توضع مقلاة على النار ويضاف أليها السكر والماء ويترك ليغلي ثم يضاف عسل الجلوكوز يغلي ثم يضاف السوداني وهو ساخن
3 – يوضع ماء الورد وتقلب ثم يحضر صاج ويوضع به ورق زبدة تدهن بالزيت ويوضع السوداني ويفرد جيدا وتقطع شرائح وهى ساخنة
4 – تترك لتهدأ ثم تنزع من ورق الزبدة وتوضع في طبق التقديم وتقدم