الشعرية بالحليب … مقدمة من الشيف : هدى نور الدين

الشعرية بالحليب نوع من أنواع الحلويات مكوناتها سهلة جدا وبسيطة وسريعة جدا يحبها الأطفال جدا والكبار وإليكم طريقة مميزة لتحضيرها.

المكونات :

1/4 كيلو شعرية
لتر لبن مغلي
كوب ماء مغلي
كوب سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة سمنة بلدي
فانيليا

للتزيين :

مكسرات
جوز هند
كريز

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1ـ يضاف السمن في قدر على النار ثم تضاف الشعرية و تقلب جيدا حتي يصبح لونها ذهبي اللون.

2ـ يضاف الماء المغلي على نار متوسطة ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف اللبن المغلي مع الأستمرار في التقليب ثم يضاف السكر و تترك لمدة 7 دقائق مع التقليب المستمر ثم يضاف الفانيليا .