طريقة عمل أقراص القرنبيط المقلية من مطبخ عالم النجوم

القرنبيط من أنواع الأكلات التي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز ويحبه الكثيرون وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

قرنبيطة متوسطة
4 بيضة
بقسماط
دقيق
ملح
ثوم بودرة
زيت للقلي

طريقة التحضير:

1-يقطع القرنبيط ويوضع في قدر به ماء وملح وكمون ويترك حتى ينضج ثم يترك ليهدأ ويهرس جيدا

2-يضاف إليه البيض والملح والفلفل ويقلب جيدا ثم يشكل أقراص

3-يوضع في الدقيق ثم البقسماط ويدخل الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك

4-تحضر مقلاه ويضاف إليها زيت غزير ساخن ثم توضع الأقراص وتقلب حتى تأخذ لون ذهبي ثم تصفى وتقدم ساخنة