العاشوراء … مقدمة من الشيف: ولاء محمد

العاشوراء من الحلويات اللذيذة جدا والمفضلة لكثير من الناس وخاصة في المناسبات لما لها من طعم جميل وغني باللبن وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

كوب غلة قمح مقشر
كيلو لبن
قشطة
2 ملعقة كريم شانتيه
سكر حسب الرغبة
فانليليا
نشا

طريقة التحضير:

1- يحضر قدر به ماء ويترك يغلي ثم تغسل الغلة جيدا وتضاف إلى القدر وتترك حتى تمام النضج

2- يضاف اللبن والسكر ويقلب وتترك تغلي ثم يقلب الكريم شانتيه في قليل من اللبن ويضاف

3- يضاف النشا مع قليل من اللبن ويضاف إلى الخليط ويقلب حتى يصبح القوام كريمي

4 – توضع العاشوراء في أطباق التقديم وتزين بالمكسرات والزبيب حسب الرغبة وتقدم.