الفطائر السريعة … مقدمة من الشيف : سهام الشرنوبي

الفطائر السريعة احد أنواع الفطائر سهلة التحضير تناسب الخروجات والمصايف وتحتوي على فوائد غذائية عالية وحشوات مختلفة وإليكم طريقة مميزة لإعدادها.

المكونات :

7 كوب الدقيق
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
ملعقه كبيرة سمن
1/4 كوب زيت
كوب لبن دافئ
1/2 1 كوب ماء دافئ

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يوضع علي الدقيق السكر والخميرة والملح ويقلب جيدا ثم باقي المكونات.

2_ يضاف اللبن والماء تدريجيا حتى تتكون عجينة لينة تغطى لمدة 1/2 ساعة حتي تختمر

3_ تقطع العجينة قطع صغيرة ويدهن وجهها بالزيت ثم تترك 10 دقائق ترتاح ثم تحشى بالحشو المفضل لديك وتغلق جيدا

4_ تسخن مقلاه جيدا والنار تكون متوسطة وتدهن سمن وتحمر الفطائر على الوجهين