الفطير الشرقي … مقدم من الشيف : هاجر جابر

الفطير من المعجنات الشهية التي يحبها كثير من الناس وهو سهل وسريع في التحضير ويقدم حلو او حادق وإليكم طريقة شهية للفطير

المكونات :

3/4 كيلو دقيق
ملعقة سكر
1/2 ملعقة ملح
1/3 كوب زيت
1/4 1 كوب ماء دافئ

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – توضع جميع المكونات علي الدقيق ويخلط جيدا ويضاف الماء حتي تصبح عجينة لينة

2 – تترك لترتاح 1/4 ساعة ثم تقسم الي قطع متساوية وتترك لترتاح مرة أخري 1/2 ساعة

3 – يدهن زيت وتفرد عليه العجينة يوضع 2 طبقة في الصاج ثم الحشو حسب الرغبة جبنة وبسطرمة أو سدق أو لحمة ثم 2 طبقة أخري

4 – يدخل فرن ساخن جدا حتي تمام النضج ويقدم