الفول بالسجق … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

الفول بالسحق من الأنواع الشهية جدا والمفضلة لكثير من الناس لطعمه المميز الجميل ويصلح مع وجبة الغداء وهنا طريقة مميزة لتحضيره

المكونات:

2 كوب فول مدمس
1/4 كيلو سجق مقطع
فلفل حار
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
فلفل أسود
رشة ملح
1/2 كوب عصير طماطم
مكعبات طماطم

فيديو توضيحي لطريقة تحضير الفول بالسجق للشيف: علاء الشربيني

طريقة التحضير:

1- تحضر مقلاه ويوضع بها الزيت ثم يوضع الثوم والفلفل الحار ويشوح ثم يوضع السجق ويقلب

2- يوضع عصير الطماطم ومكعبات الطماطم والبهارات وتقلب ثم يضاف الفول ويترك لمدة دقيقتين ثم يرفع من على النار ويوضع في طبق التقديم ويقدم