القرص بالسكر والسمسم … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

القرص بالسكر والسمسم من أنواع المخبوزات اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وخاصة في وجبة الإفطار مع الشاي وهنا نقدم لكم طريقة شهية لتحضيرها

المكونات:

4 كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
3/4 كوب زيت ذرة
3/4 كوب لبن
سمسم
سكر
ماء
ملعقة كبيرة عسل

طريقة التحضير:

1- يوضع الدقيق في وعاء ويضاف اليه الزيت ويقلب جيدا ثم يضاف اللبن والسكر والخميرة ويقلب جيدا حتى الحصول على عجينة متماسكة

2- تترك العجينة ترتاح لفترة ثم تقسم إلى 20 قطعة تقريبا وتشكل إلى كرات

3- تحشى كل قطعة بالسكر وتغلق جيدا ثم توضع في خليط الماء مع العسل ثم السمسم وترص في الصاج وتترك لتختمر مرة أخرى

4- تدخل القرص فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة حتى النضج وأحمرار الوجه ثم تقدم.