الكاسترد بالشيكولاتة … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

الكاسترد بالشيكولاتة من الحلويات اللذيذة التي يفضلها كثير من الناس وخاصة الأطفال ومحبي الشيكولاتة لما له من طعم مميز وجميل وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

1/2 1 كوب لبن
1/2 كوب سكر
1/2 1 ملعقة كبيرة نشا
صفار بيضة
ملعقة فانيليا
ملعقة كبيرة كاكاو خام
صوص شيكولاتة للتزيين

طريقة التحضير:

1- يوضع اللبن في قدر على النار ويضاف إليه السكر ويقلب حتى الذوبان ثم يضاف الفانيليا والكاكاو ويترك حتى الغليان

2- يذاب النشا في قليل من الماء ثم يضاف إلى الخليط بالتدريج مع التقليب حتى الغليان

3- تهدئ النار حتى يصبح القوام كريمي ثم يضاف صفار البيض مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يتماسك القوام .

4- يترك يهدا ثم يوضع في أكواب التقديم ويزين بصوص الشيكولاتة ثم يدخل الثلاجة ويقدم باردا.