طريقة عمل كونات السمبوسة من مطبخ عالم النجوم

كونات السمبوسة من أنواع المقبلات اللذيذة والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وحشوات مختلفة وهنا طريقة سهلة ومختلفة لتحضيرها

المكونات:

3 كوب دقيق منخول
ملعقة كبيرة سكر
3 ملعة كبيرة نشا
4ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
ماء للعجن

الحشو:

لحم مفروم معصج
دجاج

طريقة التحضير:

1-يخلط الدقيق والنشا والملح والسكر والبيكنج بودر في وعاء جيدا جدا ثم يضاف الزيت ويقلب

2-يضاف الماء تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة ثم تغطى وتترك لمدة ساعة لترتاح

3-تفرد العجين بسمك 1سم وتقطع بقطاعة شكل دائري أو بكوب حسب المتاح

4-تغلق بشكل إسطواني وتقلى في زيت غزير ثم تحشى بحشو اللحمة أو الدجاج وتقدم.