الكبة المشوية … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم 

الكبة المشوية من الأكلات اللذيذة التي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها 

المكونات:

2 كوب برغل ناعم جدا

3 كوب ماء مغلي

كوب دقيق قمح

بهارات كبة

بهارات 

1/2 كيلو لحم مفروم

5 حبة بصل

ملح

ماء

كوب زيت

3 ملعقة نشا 

طريقة التحضير.:

1- ينقع البرغل في الماء المغلي حتى يمتصه تماما ثم تضاف البهارات والملح والدقيق والزيت وتقلب المكونات جيدا 

2- تحضر مقلاه ويضاف إليها البصل والبهارات والملح والزيت ثم تضاف اللحمة وتقلب لمدة 1/4 ساعة ثم تصفى وتترك لتهدأ

3- يخلط الماء مع النشا ثم تدهن اليد بالماء والنشا وتشكل حبات الكبة وتحشى ثم تشوى على الجريل أو في الفرن ثم تقدم.