مطبخ

الكبدة الأسكندراني … مقدمة من الشيف : أميرة مسعد

الكبدة الأسكندراني … مقدمة من الشيف : أميرة مسعد

الكبدة الأسكندراني ... مقدمة من الشيف : أميرة مسعد
الكبدة الأسكندراني

الكبدة من الأكلات الشهية التي يحبها كثير من الناس لطعمها اللذيذ وفوائدها المتعددة فهي تعالج فقر الدم لإحتوائها علي الحديد وتعالج الأنيميا وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات :

كليو كبدة
ملعقة ثوم مفروم
عصير ليمون
ملعقة كمون
زيت
ملعقة فلفل أسود
فلفل حار
ملعقة صغيرة ملح

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تقطع الكبدة لشرائح رفيعة ثم يضاف إليها البهارات والثوم والفلفل الحار وتتبل جيدا

2 – تترك في الثلاجة لمدة ساعة ثم تحضر مقلاة ويضاف إليها زيت

3 – يسخن الزيت جيدا ثم تضاف الكبدة وتقلب سريعا حتي النضج ثم يضاف عصير الليمون وتقدم مع البطاطس المقلية والخبز. 

شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى