الكبدة المشوية … مقدمة من الشيف : صباح راغب

الكبدة المشوية، من الوجبات ذات الفوائد الغذائية العديدة والصحية، حيث تعالج الأنيميا وتقلل من الوزن الزائد، حيث تستخدم في النظام الغذائي الصحي، كما انها من الوجبات السريعة للمرأة العاملة، وإليكم طريقة سهلة ومبسطة . 

المكونات :

1/2 كيلو كبدة شرائح
2 ملعقُة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة ماء بصل
مَلعقة كبيرة صويا صوص
ملْعقة صغيرة ملح
ملّعقة صغيرة فلفل اسود
ملٓعقة صغيرة كمون
ملعقةٌ صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة ثوم بودرة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ تتبل الكبدة بكل المكونات وتخلط جيدا

2_ تترك في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل او ليلة كاملة لتتشرب من التتبيلة

3_ تخرج من الثلاجة توضع على الجريل للشوي على الوجهين حتى تمام النضج