الكيك البارد … مقدم من الشيف : بسملة عودة

الكيك البارد من أنواع الكيك اللذيذة السهلة التي يفضلها كثير من الناس لسهولة تحضيرها وطعمها المميز وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات :

الطبقه الأولي :

6 باكو بسكويت سادة
300 جرام شيكولاتة بيضاء
ملعقة كبيرة زبادي

الطبقة الثانية :

6باكو بسكويت
100جرام شيكولانة غامقة
2 ملعقة كبيرة ماء
ملعقة كبيرة عسل
2 كوب لبن
ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة نشا

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تحضر الطبقة الأولي بتكسير البسكويت قطع متوسطة ثم تذاب الشيكولاتة وتقلب مع الزبادى لمدة 5 دقائق حتي الحصول علي قوام الطوفي

2 – يخلط الصوص مع البسكويت جيدا ثم يدهن القالب بالزيت ويوضع به الخليط ويساوى جيدا ثم توضع في الفريزر لمدة 1/2ساعة أو لمدة ساعة في الثلاجة

3 – تحضر الطبقة الثانية بتكسير البسكويت لقطع متوسطة ثم يخلط الماء مع العسل ويوضع علي الشيكولاتة المذابة وتقلب جيداوحتي الحصول علي الصوص

4 – يخلط اللبن مع النشا والسكر ويضاف إليه الصوص ويوضع علي النار ويقلب حتي يتماسك القوام

5 – يوضع الخليط مع البسكويت ويقلب جيدا ويضاف للطبقة الأولي ويساوى جيدا ثم توضع في الثلاجة لمدة 1/2ساعة ثم تزين و تقطع وتقدم