اللحمة بالبصل … مقدمة من الشيف : عبير سيد

طاجن اللحمة بالبصل من الأكلات الشهية المغذية لأحتوائها علي اللحمة والخضار فهي تعتبر وجبة غذائية متكاملة ولها طريقة سهلة ومبسطة في التحضير وإليكم الطريقة

المكونات :

1/2 كيلو لحمة مكعبات
2 ثمرة جزر مكعبات
1/2 كيلو بصل صغير
بطاطس مكعبات
2 ملعقة كبيرة سمنة
مكعب مرقة دجاج
ملح
فلفل أسود
السبع بهارات
1/2 1 كوب ماء ساخن

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يحضر قدر ويضاف إليه السمنة وتسخن قليلا ثم تضاف اللحمة وتشوح حتى تأخذ لون ثم تنشل من القدر

2 – يقشر البصل ويضاف للقدر دون تقطيع ويشوح حتى يأخذ لون ثم تضاف مكعبات الجزر والبطاطس وتوضع اللحمة مرة أخرى

3 – تضاف البهارات وباقي المكونات والماء الساخن ويقلب جيدا

4 – تضاف مكونات القدر في طاجن ساخن ويغطى جيدا بالفويل

5 – يدخل فرن ساخن مسبقا لمدة ساعة أو حسب تسوية اللحمة ثم يزال الفويل ليأخذ لون ويقدم مع الأرز