النامورة … مقدمة من الشيف : حنان جمعة

 

النامورة من وصفات االجلاش المميزة والتى لها مذاق خاص وطعم مميز وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعدادها 

المكونات :

لفة جلاش
فنجان زبدة ذائبة
كوب لبن
2 ملعقة نشا
فنجان سكر

مكونات السيرب :
1/2 1 كوب سكر
كوب ماء 

فيديو لطريقة التحضير : 

 

طريقة التحضير :

1- يقص الجلاش دائرة على مقاس الصينية
2- تدهن الصينية بالزبدة ويرص 1/2 كمية أوراق الجلاش مع دهنها بالزبدة
3- تضاف الكريمة ومن ثم ترص باقي أوراق الجلاش مع دهنها بالزبدة ثم تقطع
4- تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة حتى تأخذ لون ذهبي جذاب
5- تسقى بالسيرب الساخن فور خروجها من الفرن