الهريسة … مقدمة من الشيف: نجلاء رمضان

الهريسة من الحلويات اللذيذة التي يحبها كثير من الناس لطعمها الجميل المميز ومنها بالمكسرات ومنها السادة وتقدم بطريقة سهلة ومبسطة في المنزل وإليكم الطريقة

المكونات:

350 جرام دقيق سميد
1/4 1 كوب لبن
كوب جوز هند
3/4 كوب سمنة
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 كوب سكر

الشربات :

2 كوب ماء
1/2 1 كوب سكر
فانيليا

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يحضر الشربات بوضع مكوناته علي النار ويترك حتى الغليان لمدة 10دقائق ثم توضع الفانيليا وترفع من علي النار

2- يوضع الدقيق في وعاء ويضاف إليه البيكنج بودر وجوز الهند ويقلب ثم تضاف السمنة وتخلط جيدا ثم اللبن وتقلب قليلا

3 – يحضر قالب مقاس 26 ويدهن بالسمنة ويضاف الخليط ويساوى السطح جيدا

4 – تدخل فرن ساخن مسبقا لمدة 15دقيقة حتى أحمرار الوجه ثم تسقي بالشربات فور خروجها ثم تقطع وتقدم