الشيف : فاتن فريد

المثلجات هي عبارة عن حلوى مجمدة معدة من الحليب أو من الماء والسكر وقد يضاف إليه الفاكهة، وهي ما يطلق عليها في بعض اللهجات الآيس كريم أو الجيلاتي. قد تصنع أيضا من هريس الفاكهة المجمدة أو من عصير الفاكهة و منها ايس كريم الاوريو

المكونات :

بسكويت اوريو
كوب كريم شانتيه خام
كوب وربع مياه مثلجه
3 ملاعق سكر بودر
كوب حليب
ملعقة سكر

فيديو تحضيرى لعمل الايس كريم

طريقة التحضير :

1- يوضع الكريم شانتيه مع السكر البودر في وعاء ثم توضع المياه تدريجيا 2- يتم الخفق بالمضرب الكهربائى
3- يوضع اللبن مع ملعقة السكر فى وعاء ويقلب ثم يتم وضع البسكويت في الحليب
4- يوضع في كاسات ثم طبقة من الكريم ثم طبقه تانية من البسكويت وطبقة اخري من الكريم ويزين بالشيكولاتة شيبس