بارفيه الفراولة … مقدم من الشيف : هند محسن

بارفيه الفراولة من الحلويات الصيفية التي تفضل في فصل الصيف لطعمها الشهي البارد وسهولتها في التحضير ويمكن أن تقدم بأنواع مختلفة من الجيلي منها المشمش والمانجو والكريز وإليكم طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات : 

الطبقة الأولي:

جيلي فراولة
كوب ماء ساخن
مكعبات صغيرة فراولة
كوب ماء بارد

الطبقه الثانية:

2 كوب لبن
ملعقة دقيق
1/2 كوب سكر
ملعقة نشا
ملعقة كريم شانتيه خام
1/4 كوب ماء
ملعقة فانيليا

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يذاب الجيلي في الماء الساخن ثم يضاف إليه الماء البارد ويوضع في الكاسات أو الأكواب مع إضافة قطع الفراولة ويوضع في الثلاجة حتي يتماسك جيدا

2 – يوضع السكر مع اللبن ويقلب جيدا ثم يوضع الدقيق والنشا ويقلب ثم يرفع علي النار مع أستمرار التقليب حتي يصبح القوام متماسك وتطفئ النار ثم يضاف الكريم شانتيه والفانيليا

3 – تترك لتهدأ قليلا ثم تخرج كاسات الجيلي من الثلاجة ويضاف الخليط إلي كاسات الجيلي ثم يدخل الثلاجة مرة أخري لمدة ساعة تقريبا ثم يقدم