بسبوسه مقلية في الزيت … مقدمة من الشيف: غادة المصري

البسبوسة المقلية من الحلويات الشهية جدا والتي يحبها الكثيرون لطعمها الجميل المميز وطريقة تحضيرها المختلفة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

3 كوب بسبوسة
2 ملعقة سمن
2 ملعقة زيت
3 ملعقة كبيرة سكر
كوب لبن
فانيليا
زيت للقلي

للشربات:

3 كوب سكر
2 كوب ماء
عصير ½ ليمونة

طريقة التحضير:

1- تخلط البسبوسة مع السمن والزيت والسكر ويفرك جيدا ويترك جانبا لمدة ساعة أو أكثر

2- يضاف اللبن بالتدريج ثم الفانيليا وتقلب حتى الحصول على قوام متماسك يمكن تشكيله

3- تفرد وتقطع دوائر سميكة ثم تقلى في الزيت وتصفى ثم توضع في الشربات المجهز وتزين ثم تقدم.