بسكويت العجوة… مقدم من الشيف: شوشو عرابي

بسكويت العجوة من أنواع البسكويت اللذيذة جدا والتي يفضلها كثير من الناس لطعمه الجميل المميز وسهولة تحضيره وحشو العجوة به يجعل له قيمة غذائية عالية وأعطاء الجسم الطاقة وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

2 بيضة
فانيليا
1/2 كوب سكر بودرة
1/2 كوب زيت
3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

الحشو :

500 جرام عجوة
ملعقة كبيرة زبدة
رشة قرفة

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يخفق البيض مع الفانيليا والسكر جيدا ثم يضاف الزيت وباقي المكونات ويقلب

2- تلم العجينة فقط دون عجن وتترك لمدة 10 دقائق لترتاح

3- تشكل العجينة لكرات صغيرة ثم تحشى تخلط العجوة مع الزبدة والقرفة وتحشى بها كرات البسكويت

4- تفرد باليد ثم تشكل بالسكينة وترص فى صاج مدهون زيت

5- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة ثم تقدم