بلح الشام … مقدم من الشيف : شوشو عرابي

بلح الشام من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار ويحضر بطرق وحشوات عديدة منها بالكريمة والشيكولاتة وإليكم طريقة بلح الشام

المكونات :

1/2 2 كوب دقيق
2 كوب ماء
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
1/4 كوب زيت
فانيليا
ملعقة كبيرة سميد
3 بيضة
ملعقة كبيرة نشا

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – يوضع الماء في مقلاة علي النار ثم السكر والملح وعند الغليان يوضع الدقيق وتهدئ النار ويقلب حتي يتجانس الخليط.

2 – يوضع السميد ويقلب ويرفع من علي النار ويترك ليهدأ تماما.

3 – يخفق الخليط بالمضرب الكهربائي ويوضع البيض واحدة تلو الأخري مع الفانيليا والنشا.

4 – يوضع الخليط في كيس الحلواني ويشكل ويقلي في الزيت ثم يسقي بسيرب ثقيل ويقدم.