بيتزا الكوسة … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

بيتزا الكوسة من الأكلات المختلفة والتي لهاطعم جميل ومميز بالإضافة إلى فوائد الكوسة فهي مليئة بالفيتامينات والمعادن المهمة للجسم وصحة القلب وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

4 حبة كوسة مقطعة دوائر
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
1/2 كوب صلصة بيتزا جاهزة
زعتر مطحون
1/2 كوب جبنة موتزاريلا
بيروني أو رومي مدخن

طريقة التحضير:

1 – يحضر مقلاه ويضاف إليه زيت الزيتون ويسخن ثم تضاف شرائح الكوسة وتشوح ثم تتبل بالملح والفلفل

2- توضع الكوسة في قالب به ورق زبدة ثم يضاف إليها صلصة البيتزا والجبنة والبيروني

3- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 حتى تذوب الجبنة

4- تخرج من الفرن ويضاف إليها الزعتر على الوجه وتوضع في طبق التقديم وتقدم ساخنة