بيتزا رول … مقدمة من الشيف : فايز محمد

البيتزا من المعجنات الشهية التي يحبها الكبار والصغار ولها فوائد كثيرة لأحتوائها علي الخضروات والأجبان واللحوم وإليكم طريقة جديدة ومميزة للبيتزا

المكونات :

2 كوب دقيق
1/2 كوب زيت زيتون
1/4 كوب لبن سائل
2 ملعقة كبيرة لبن بودر
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ماء دافئ للعجن

الحشو :

1/2 كوب صلصة طماطم
جبنة شيدر مبشورة
فلفل أحمر حلو مقطع شرائح
كوب فطر
زيتون شرائح

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير:

1 – تخلط  جميع المكونات حتى الحصول على عجينة لينة وتترك لتخمر في مكان دافيء حوالي ساعة

2 – تفرد العجينة على شكل مستطيل وتوضع صلصة الطماطم ومكونات الحشو

3 – تلف العجينة بحرص على شكل رول وتغلق الأطراف

4 – تقطع بحرص بالسكينة على شكل قطع دائرية

5 – ترص في صاج مدهون وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة وتقدم