تارت الفواكه بالكاسترد… مقدم من: مطبخ عالم النجوم

تارت الفواكة بالكاسترد من أنواع التارت اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس لطعمه المميز بالفواكه وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره .

مكونات العجينة:

1/4 كوب سكر
1/4 1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة ماء بارد
100 جرام زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا

مكونات الحشوة:

500 ملي لبن
4 ملعقة كبيرة سكر
مسحوق كاسترد
فواكه للتزيين

طريقة التحضير:

1- يوضع الدقيق والفانيليا والزبدة والسكر في العجان وتخلط المكونات جيدا حتى تتجانس ثم يضاف الماء ويعجن جيدا .

2- توضع العجينة في وعاء وتغطى ثم تدخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

3- تفرد العجينة بين كيسين ثم توضع في صينية التارت أو قوالب الميني تارت وتثقب بالشوكة ويضاف إليها ورق زبدة ومجموعة من الحبوب حتى لا تنتفخ عند الخبز .

4- يدخل التارت فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة ثم يخرج ويترك ليهدأ تماما .

5- يحضر حشو الكاسترد بوضع المكونات على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام سميك .

6- يضاف الكاسترد إلى التارت ويساوى جيدا ثم يزين بقطع الفواكة المفضلة ويدخل الثلاجة لمدة ساعة ثم يقدم.