تورتة الفراولة والشيكولاتة … مقدمة من الشيف: أماني رضا

التورتة من الحلويات الشهية جدا والمفضلة لكثير من الناس وخاصة في المناسبات وأعياد الميلاد لما لها من طعم جميل وحشوات وأشكال مختلفة هنا طريقة شهية لتحضيرها

المكونات:

250 جرام دقيق
200 جرام سكر أبيض
5 بيض
فانيليا
ملعقة خل
2ملعقة صغيرة نشا
1/2 كوب ماء
ملعقة محسن جل

فيديو لطريقة للتحضير:

طريقة التحضير:

1- توضع جميع المكونات في وعاء وتخفق جيدا بالمضرب الكهربائي لمدة 15 دقيقة حتي يتضاعف حجمها

2- يحضر صاج مقاس 22 ويبطن بورق الزبدة ثم يضاف الخليط ويساوى جيدا

3- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى النضج

4- تترك لتهدأ تماما ثم تقسم لنصفين ويحشي الـنصف الأول بكريمة الشيكولاتة ويغلف بالشيكولاتة ثم يحشى النصف الأخر بالكريمة وقطع الفراولة ويغلف بالكريمة ويزين بالفراولة وتقدم.