تورتة الكريمة … مقدمة من الشيف: منى قاسم

تورتة الكريمة من الأنواع المفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل وأشكال تزيين مميزة ومختلفة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها .

المكونات:

1/2 2 كوب دقيق
10 بيضة
1/4 1 كوب سكر أبيض ناعم
ملعقة صغيرة محسن كيك جل
فانيليا
1/4 كوب ماء فاتر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- توضع جميع المكونات في وعاء كبير وتخفق بالمضرب الكهربائي حتى يصبح اللون أبيض والقوام سميك ثم توضع في صاج مقاس 28 مضاف إليه ورق زبدة

2- يدخل الكيك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 في الرف الأوسط من الفرن لمدة 45:50 دقيقة ثم يختبر بالخلة حتى تمام النضج

3- يترك الكيك ليهدأ تماما ثم يقسم ل4 طبقات ثم تحشى الطبقات بالكريم شانتيه وتغلف بالكريمة وتزين وتقدم.