تورتة بلاك فورست … مقدمة من الشيف : بهجة يوسف

تورت البلاك فورست من أشهر أنواع التورت وتتميز بطعم لذيذ وجذاب ويعشقها الكثير فلا تخلو مناسبة من التورت بأنواعها الكثيرة ونكهاتها المختلفة وإليكم ابسط الطرق. 

المكونات :

2كوب دقيق
كوب كاكاو
5 بيضة
1/2 1 كوب سكر
1/2 كوب لبن رايب
200 جرام شيكولاتة خام
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
فانيليا
1/2 كوب زيت ذرة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يخفق البيض والسكر حتي يتضاعف حجمه ثم يضاف الزيت ثم الشيكولاتة المذابة ثم الرايب

2_ يخلط جميع المكونات الجافة ويضاف تدريجيا للخليط ثم يصب في صينية مقاس ٢٦ مرتفعة

3_ تدخل الصينية فرن ساخن لمدة 40 دقيقة وتترك تبرد تماما

4_ يقسم الكيك ديسكات ثم يحشي بكريم شانتية مع مربي الفراولة

5_ تزين التوراة بشيكولاتة مبشورة مع فراولة واي نوع مكسرات