جمبرى مسلوق … مقدم من الشيف : ابراهيم فوزي محمد غزال

الجمبري من المأكولات البحرية، وله شريحة عريضة من المحبين، يوجد في كل مطابخ العالم بأسماء كثيرة ونكهات متعددة، كما أنه يتميز بالمذاق الرائع والفوائد المتعددة، وإليكم أبسط الطرق.

المكونات :
كيلو جمبرى
4 ثمرة بصل
ثمرة فلفل
ملعقةَ ملح
ملعقة كمون
1/2 ملَعقة بهارات مشكلة
مَلعقة زيت
مستكة
حبهان
ورق لورى
كوب ماء
رشة شطة حسب الرغبة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يخلط البصل المبشور مع البهارات والكمون و الشطة

2_ في قدر علي النار يوضع الزيت و المستكة والحبهان وورقة اللورى ثم البصل و الفلفل

3_ يضاف الجمبرى ويقلب جيدا ثم يغطي ويترك علي نار هادئة لمدة 1/4 ساعة

4_ تضافَ الماء والملح ويترك حتى تمام النضج