جمبري بانيه بالسمسم … مقدم من الشيف الصغيرة : ضي أحمد

الجمبري من الأكلات البحرية
المحببة لكثير من الناس لطعمه الجميل وفوائده المتعددة لإحتوائه علي الفسفور والفيتامينات وهنا طريقة مميزة للجمبري

المكونات :

جمبري جامبو
عصير ليمون
ثوم مفروم
كمون
2 ملعقة كبيرة دقيق
بيضة
سمسم
أعواد خشبية
زيت

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يغسل الجمبري جيدا ويقشر ماعدا الذيل وينزع الخيط الرملي ويغسل مرة أخري ويصفى

2- يضاف إلى الجمبري جميع البهارات السابقة والثوم وعصير الليمون ويترك في التتبيلة قليلا

3- يغطى الجمبري بالدقيق ثم البيض المخفوق ثم السمسم ويوضع في الأعواد الخشبية

4 – تحضر مقلاة ويضاف إليها زيت غزير ثم توضع الأعواد وتقلى جيدا حتي الحصول علي اللون الذهبي ثم تقدم مع الأرز والسلطة