جمبري بصوص الزبدة والليمون … مقدم من الشيف : لبني صلاح

يعد الجمبري بصوص الزبدة والليمون من أشهي وصفات الجمبري وأسهلها علي الإطلاق حيث يتميز بطعمه اللذيذ ومذاقه الرائع وإليكي طريقة مميزة و مبسطة

المكونات :

كيلو جمبري مقشر ومفتوح الظهر مع ترك الذيل
ملعقة ثوم بودر
2 ملعقة مستردة
2 ملعقة زيت ذرة
ملح
فلفل أبيض
ملعقة خل
ملعقة عصير ليمون
بشر 1/2 ليمونة

مكونات الصوص :

ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1/2 1 كوب عصير برتقال
بشر برتقال
بشر ليمون
1/2 كوب كريمة طهي
قليل من السبت
ملح
بشر جوزة الطيب
ملعقة دقيق
فلفل أبيض

طريقة تحضير الصوص :

1- تسخن الزبدة ويضاف إليها الثوم حتي تظهر رائحته تضاف ملعقة من الدقيق مع ملعقة من المستردة ويقلب مع إضافة عصير البرتقال والبهارات
2- يترك حتي الغليان ثم يضاف إليه كريمة الطهي ومن ثم يضاف بشر البرتقال وبشر الليمون والشبت

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يخلط الجمبري مع الزيت والملح والفلفل الأبيض ويضاف المستردة والثوم والخل وبشر وعصير الليمون
2- يترك بالثلاجة لمدة 1/2 ساعة
3- تدهن الجريل بالزيت ويشوى الجمبري
4- يرص الجمبري ويوضع فوقه الصوص