حساء الكريمة مع البروكلي … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

حساء الكريمة مع البروكلي من الأنواع اللذيذة والمغذية والتي يحبها الكثيرون لما لها من فوائد متعددة وطعم مميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

500 جرام بروكلي
حبة بصل مفرومة ناعم
2 ملعقة زبدة
2 فص ثوم مفروم
3 كوب مرقة دجاج
كوب كريمة لباني
ملح
فلفل أسود
زعتر

طريقة التحضير:

1- يحضر قدر به ماء ويضاف إليه البروكلي ويترك حتى يغلي ويصبح 1/2 نضج .

2- توضع الزبدة في قدر اخر وتذاب ثم يضاف إليها البصل و تقلب ثم يضاف الثوم وبقلب قليلا .

3- تضاف المرقة والملح والفلفل وتترك لتغلي ثم تهدئ النار وتترك لتنضج.

4- توضع المكونات في الخلاط وتخفق جيدا ثم تعاد على النار مرة اخرى.

5- تضاف الكريمة والزعتر وتقلب ثم تضاف زهرات البروكلي .

6- ترفع من على النار وتوضع في طبق التقديم وتقدم.