حلى الأفوكادو … مقدم من الشيف: منى عامر

حلى الافوكادو من أنواع الحلويات الباردة الشهية والمفيدة أيضا لاحتواء الافوكادو على الفيتامينات والمعادن والاحماض الدهنية فهي تحسن الهضم وتحمي من أمراض السرطان وهنا طريقة مميزة لتحضيره.

مكونات الطبقة الأولى:

2 كريم كراميل فانيليا
1/2 لتر لبن

مكونات الطبقة الثانية:

موز مقطع
تفاح مقشر ومقطع
لوز محمص ومقطع
زبيب
عسل

مكونات الطبقة الثالثة:

2 ثمرة كبيرة افوكادو
تمر
لوز محمص
عين جمل
عسل حسب الرغبة
علبة زبادي نكهة فستق
لبن حسب الحاجة

مكونات الطبقة الرابعة:

كريم شانتيه
تمر مقطع
عين جمل مقطع
لوز
بسكويت أوريو
صوص شيكولاتة للتزيين

طريقة التحضير:

1- تحضر طبقة الكريم كراميل بوضعه في قدر مع اللبن والفانيليا ويقلب حتى يصبح القوام كريمي .

2- تزين كاسات التقديم بصوص الشيكولاتة ثم تضاف طبقة الكريم كراميل ويترك ليهدأ تماما

3- تخلط مكونات الطبقة الثانية مع العسل ثم تضاف للكريم كراميل

4- يطحن الافوكادو مع التمر و اللوز وعين الجمل والزبادي والعسل ويضاف إلى اللبن تدريجيا حتى يصبح خليط سميك ثم يضاف الكاسات

5- يوضع الكريم شانتيه مع الفواكه الأوريو وعين الجمل ويقدم.