خبز البريتزل الألماني … مقدم من الشيف: حسن عبد المنعم

خبز البريتزل الالماني من انواع المخبوزات المفضلة للكثيرون لما له من طعم جميل ومميز وطريقة سهلة في التحضير واليكم الطريقة 

المكونات:

كيلو دقيق
20 جرام سكر
20 جرام ملح
20 جرام خميرة
50 جرام زبدة
كوب ماء

طريقة التحضير:

1- تعجن جميع المكونات جيدًا ثم تقطع قطع وتلف أي شكل حسب الرغبة.

2- توضع العجينة في الفريزر لمدة ساعة ثم تخرج وتوضع في ماء صودا صحية .

2- تفتح أشكال بمشرط على خفيف جدا ثم يدخل الخبز فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 140 لمدة 1/4 ساعة ثم يقدم.