خبز التوست … مقدم من الشيف: منى راضي

خبز التوست من أنواع المخبوزات اللذيذة والمفضلة لكثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز في السندوتشات وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

4 كوب دقيق
كوب لبن دافىء
خميرة فورية
1/2 2 ملعقة سكر
ملعقة صغيرة ملح
بيضة
ملعقة خل
150 جرام زبدة بحرارة الغرفة
1/4 كوب ماء

طريقة التحضير:

1- يوضع اللبن والخميرة والسكر والبيض والخل في وعاء ويخلط جيدا .

2- يضاف الدقيق والملح وتلم العجينة وتعجن جيدا ثم يضاف الماء تدريجيا اثناء العجن حتى الحصول على عجينة ناعمة .

3- تضاف الزبدة مع الاستمرار فى العجن حتى تختفى الزبدة فى العجينة تماما ثم تترك فى مكان دافىء حتى تختمر .

4- تفرد على شكل مستطيل وتلف رول وتوضع فى القالب وتترك مرة ثانية حتى تختمر

5- يدخل الخبز فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى النضج وأحمرار الوجه ثم يقطع ويقدم.