خليه النحل .. مقدمة من الشيف: ناني محسن

خلية النحل من أنواع المخبوزات الشهية جدا والتي يحبها الكثيرون لما لها من طعم جميل وحشوات مميزة بالجبنة والنوتيلا والمربى وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

5 ملعقة كبيرة لبن بودرة
300 مللي ماء دافئ
1/2 كوب زيت ذرة
بخميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة ملح
4 كوب دقيق منخول

طريقة التحضير:

1- يوضع الماء الدافىء والسكر والخميرة والزيت في العجان ويقلب ثم تضاف المكونات الجافة بالتدريج حتى الحصول على عجينة لينة

2- توضع في وعاء ثم تغطى وتترك لمدة 45 دقيقة ثم تشكل لكرات صغيرة وتحشى بحشو الجبنة أو النوتيلا وترص متلاصقة في الصينية

3- يضاف إليها السمسم ثم تترك لترتاح لمدة 15 دقيقة

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 حتى النضج واحمرار الوجه
ثم تخرج من الفرن وتسقى باللبن المكثف وتقدم