دبابيس الدجاج المشوية بتتبيلة تكا … مقدمة من الشيف: شوشو عرابي
دبابيس الدجاج من الأكلات اللذيذة جدا والتي تتميز بمذاق خاص ومختلف ويفضلها الكثيرون وهنا نقدم بكم طريقة التحضير
المكونات:
دبابيس دجاج
بطاطس شرائح
2 عبوة زبادي
1/4 كوب زيت
ملح
فلفل أسود
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
عصير ليمون
ملعقة كبيرة هوت صوص
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة كبيرة بهارات دجاج
طريقة التحضير:
1- توضع قطع الدجاج في وعاء ويضاف إليها جميع المكونات والبهارات وتقلب وتترك لمدة 4 ساعات.
2- يحضر قالب ويضاف إليه شرائح البطاطس ثم جزء من تتبيلة الدجاج وتقلب ثم توضع قطع الدجاج وتغطى بالفويل .
3- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة ثم يزال الفويل وتترك تحت الشواية لتأخذ لون ثم تقدم.
