دجاج كرسبي بالريحان والزعتر .. مقدم من: مطبخ عالم النجوم

الدجاج الكرسبي من الأكلات المفضلة لكثير من الناس خاصة الأطفال لما له من طعم جميل وقرمشة مميزة وهنا نقدم لكم طريقة مختلفة لتحضيره

المكونات:

دجاجة مقطعة
2 كوب دقيق
4 كوب لبن
ملعقة كبيرة ريحان أخضر مفروم
زعتر أخضر مفروم
بهارات دجاج
ملح.
2 ملعقة كبيرة صلصة حارة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
زيت للقلي

طريقة التحضير:

1- تغسل قطع الدجاج جيدًا وتصفى من الماء ثم يوضع اللبن وعاء ويضاف اليه الصوص الحار والريحان والزعتر و1/2 كمية البهارات والملح وتقلب جيدا

2- تضاف قطع الدجاج وتقلب جيدا في التتبيلة وتغطى وتترك في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا

3- يوضع الدقيق في وعاء ويضاف إليه الملح والفلفل وباقي كمية البهارات ويقلب

4- توضع قطع الدجاج في خليط الدقيق ثم خليط اللبن ثم الدقيق مرة أخرى وتغلف جيدا

5- تحضر مقلاه بها زيت غزير ساخن وتوضع قطع الدجاج وتقلب جيدا حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي ثم تصفى

6-توضع قطع الدجاج في طبق التقديم وتقدم مع الكاتشاب والسلطة