دجاج كنتاكي … مقدم من الشيف : مسعود اليزيد

دجاج كنتاكي من الاكلات المحببة لدى كثير من الناس وخاصة الأطفال لما له من طعم جميل ومقرمش ويقدم بطريقة سهلة وبسيطة ومميزة وإليكم الطريقة

المكونات :

كيلو دبابيس دجاج
1/2 كيلو لبن
2 ثمرة ليمون
400 جرام دقيق أبيض
300 جرام بقسماط مطحون
300 جرام كورن فليكس مطحون خشن
4 بيضة
زيت للقلي
ملح
فلفل أسود
جوزة الطيب
بابريكا
بصل بودرة
ثوم بودرة
مرقة دجاج
شطة
كمون
زنجبيل بودرة
بهارات دجاج
فلفل أبيض

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تغسل قطع الدجاج جيدا بالملح والخل وعصير الليمون ويفتح بالسكين ثم توضع جميع البهارات واللبن في وعاء وينقع بها الدجاج لمدة لا تقل عن ساعتين

2- تحضر مقلاه بها زيت غزير وتوضع قطع الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم الكورن فليكس

3- توضع قطع الدجاج في الزيت وتقلب جيدا حتى التأكد من تمام النضج ثم تصفى وتقدم