دوناتس محشي بالباستري كريم من مطبخ عالم النجوم

الدوناتس من أنواع الحلويات اللذيذة والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز ولها أطعمة مختلفة منها بالكراميل او الشيكولاتة وهنا نقدم لكم طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

100 ملي ماء دافئ
150 ملي لبن
بيضة
50 جرام زبدة ذائبة
500 جرام دقيق
50 جرام سكر
خميرة جافة
باستري كريم جاهز للحشو
سكر للتغطية

طريقة التحضير :

1- يخفق الماء الدافئ مع السكر ثم تضاف الخميرة وتقلب وتترك لمدة 5 دقائق لتتفاعل

2- يضاف باقي السكر واللبن والبيض والزبدة المذابة وتخفق المكونات جيدًا ثم يضاف الدقيق ويعجن لمدة 10 دقائق حتى تصبح عجينة ناعمة

3- يوضع في وعاء مدهون بالزيت ويغطى ويترك ليختمر لمدة ساعة

4- يفرد العجين ويقطع لكرات متوسطة ويشكل بقطاعة الدوناتس ثم تترك لمدة 1/4 ساعة لترتاح

5- تحضر مقلاة ويضاف إليها زيت غزير ويترك ليسخن ثم توضع الدوناتس وتقلب حتى تأخذ لون ذهبي ثم تصفى

6- توضع في السكر ثم تحشى بالباستري كريم من المنتصف ثم تقدم