زبادي سادة وبالفراولة … مقدمة من الشيف: رشا رفعت

الزبادى من الأصناف المفضلة والتي يحبها الكثيرون وخاصة في رمضان بعد وجبة السحور لفوائده المتعددة منها أنه يساعد على الهضم ويريح المعدة والقولون وهنا طريقة سهلة لتحضيره في المنزل .

المكونات:

كيلو لبن بلدي
كوب زبادي بلدي
علبة جيلي فراولة أو أي نكهة

طريقة التحضير:

1- يوضع اللبن في وعاء ويرفع على النار ويترك ليغلي ثم يترك ليهدأ تماما حتى يصبح دافئ.

2- يؤخذ كوب من اللبن ويضاف إليه كوب الزبادي ويخفق جيدا ثم يضاف الخليط إلى باقي اللبن ويقلب جيدا.

3- يؤخذ 1/2 كمية الخليط ويضاف إليه جيلي الفراولة و يقلب جيدا.

4- يوضع الخليط السادة والفراولة في أكواب ويوضع في صنية بها ماء ساخن للمنتصف.

5- تغطي الاكواب بفوطة ويسخن الفرن لمدة 5 دقائق ثم يطفئ وتوضع الصينية لمدة 8 ساعات .

6- تخرج من الفرن وتوضع في الثلاجة لفترة ثم تقدم.