سلطة البطاطس المسلوقة … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

سلطة البطاطس المسلوقة من أنواع السلطات اللذيذة والتي يحبها الكثيرون لما له من طعم جميل ومميز وفوائد متعددة وهنا نقدم لكم طريقة مميزة لتحضيرها.

المكونات:

4 حبة بطاطس مسلوقة
حبة جزرة كبيرة مبشورة
بقدونس مفروم
2 حبة بصل مقطع
زيت زيتون
عصير الليمون

الصوص الأبيض:

2 ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة كبيرة مايونيز

للتزيين:

بقدونس مفروم
ذرة صفراء مسلوقة

طريقة التحضير:

1-تحضر مقلاه ويضاف إليها الزيت ثم الجزر والبصل ويشوح جيدا ثم يضاف الفلفل الاسود والليمون والملح والبقدونس

2- تقشر البطاطس وتهرس جيدا ثم يضاف إليها خليط الجزر وتقلب جيدا حتى تمتزج المكونات جيدا

3- تشكل لكرات أو توضع في قالب سيليكون لتاخذ الشكل

4- تخلط مكونات الصوص الأبيض في وعاء صغير جيدا ثم توضع على قوالب البطاطس وتزين بالذرية والبقدونس المفروم وتقدم.