سلطة خضراء بالحمص …مقدمة من الشيف: أميرة عبد الحكيم

السلطة من الوجبات التي لها فوائد صحية متعددة وقيمة غذائية عالية ولها طرق وأنواع مختلفة وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

2 ثمرة طماطم
فلفل حار
فلفل ألوان حجم كبير
خيار
بقدونس
ثمرة بصل
جزر
ليمون
رشة ملح
كمون
ملعقة كبيرة خل

حمص الشام:

1/4 كيلو حمص الشام
1/4 كوب عصير طماطم
فلفل حار
ماء
كمون
رشة ملح
ثوم مفروم
بصل

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يوضع حمص الشام في قدر به ماء ويوضع به البصل والملح والكمون والثوم والفلفل الحار والطماطم ويترك حتى تمام النضج

2- يترك الحمص جانبا ليهدأ تماما ثم تقطع الخضروات وتقلب ثم يضاف الملح والكمون والليمون والخل

3- يضاف حمص الشام ويقلب جيدا ثم يقطع الفلفل الألوان لنصفين ويضاف إليه السلطة ويقدم