سمك بلطي في الفرن … مقدم من الشيف: سهام الحشاش

السمك في الفرن من الأكلات اللذيذة جدا والمغذية والتي يحبها كثير من الناس لما لها من فوائد متعددة وغني بالمعادن والفسفور وهنا طريقة شهية لتحضيره

المكونات:

1/2 كيلو سمك
2 كوب عصير طماطم
ثمرة بصل كبيرة شرائح
2 ثمرة بطاطس شرائح
ملعقة ثوم مهروس
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- ينظف السمك جيدا ثم يخلط الكزبرة والملح مع الثوم ويحشى به السمك ويترك في التتبيلة لفترة

2- يوضع قدر على النار ويوضع الزيت ثم عصير الطماطم وشرائح البصل والملح والكمون ويقلب ويترك لمدة 10 دقائق

3- يضاف الماء الساخن والبطاطس والسمك ويترك ليغلي قليلا

4 – يدخل السمك فرن ساخن مسبقا ويترك حتى تمام النضج ثم يقدم مع الأرز