سويسرول فانيليا … مقدم من الشيف: شوشو عرابي

سويسرول الفانيليا من الحلويات اللذيذة جدا والمفضلة لكثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز ويحشى بحشوات لذيذة وشهية وهنا طريقة مبسطة لتحضيره.

المكونات:

250 جرام دقيق سبونج فانيليا
3 بيضة
1/4 كوب ماء
فانيليا

الحشو:

كريم شانتيه
قطع مانجو

طريقة التحضير:

1- تخفق مكونات الكيك في العجان جيدا لمدة 3 دقائق ثم يضاف الخليط في صاج مقاس 30×25 مبطن بورق زبدة .

2- يدخل فرن ساخن مسبقا على درجةحرا رة 180 لمدة 15 دقيقة

3- يخرج من الفرن ويغطى الوجه بورق زبدة ويزال ورق الزبدة من الظهر ثم يزال ورق الزبدة من على الوجه ويلف رول بمنشفة نظيفة ويترك ليهدأ تماما لمدة ساعة .

4- يفرد الكيك ويحشى بالكريمة قطع المانجو ويلف مرة أخرى ثم يغلف بالكريمة ويزين بجوز الهند وأشكال بالفرشاة ثم يدخل الثلاجة لمدة ساعة ويقدم.