شاورما الدجاج بالجلاش … مقدمة من الشيف : سارة محمد

الشاورما من الأكلات المفضلة لكثير من الناس وخاصة شاورما الدجاج لطعمها الجميل وخلطاتها المميزة وتقدم مع الأرز أو في الساندوتشات وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات :

1/2 كيلو صدور دجاج
بصل مقطع شرائح
1/2 كيلو جلاش
فلفل ألوان
ملح
فلفل أسود
بصل بودرة
السبع بهارات
ثوم بودرة
ملعقة صويا صوص
جبنهةموتزايلا
ليمون
خل
كاتشب
كوب زبادي

فيديو طريقة التحضير:

طريقه التحضير :

1- تقطع صدور الدجاج لشرائح وتتبل بجميع البهارات السابقة ثم تضاف الزبادي وتقلب وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين

2- توضع قطع الدجاج في مقلاة على النار وتشوح جيدا ثم يضاف البصل وتقلب ثم يقطع الفلفل ويضاف وتقلب المكونات جيدا

3 – يفرد الجلاش وتضاف إليه الشاورما وتلف جيدا على شكل رول ثم توضع على الشواية  وتقدم مع البطاطس المقلية