شاورما الدجاج … مقدمة من الشيف : شريفة حسين

شاورما الدجاج من الأكلات اللذيذة جدا والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وطريقة سهلة وسريعة في التحضير واليكم الطريقة

المكونات:

4 قطع صدور دجاج
1/2 كوب زبادي
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة بهارات شاورما
2 فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة كاتشاب
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يخلط الزبادي مع عصير الليمون والزيت في وعاء ثم يضاف الكاتشاب وبهارات الشاروما والفلفل الأسود والملح والحبهان والثوم ويخلط جيدا

2- يقطع الدجاج لشرائح طولية ويضاف للتتبيلة ويقلب جيدا
ثم يغطى ويدخل الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبا

3- يحضر مقلاه ويوضع بها قليل من الزيت ويسخن جيدا ثم يضاف قطع الدجاج ويشوح جيدا على نار
متوسطة حتي تمام النضج

4- توضع في طبق التقديم وتقدم مع الثومية أو في خبز التورتيلا.