شاورما اللحم … مقدمة من الشيف : محمد إبراهيم

تعد الشاورما من أشهى الوجبات الرئيسية وتتميز بطعم لذيذ وممتع كمان إنها سهلة التحضير وفوائدها الغذائية عالية ويسهل على الأم إعداد ها في المنزل مثل المطاعم لإرضاء الإسرة وضمان نظافة المنتج وإليكم طريقة مميزةلإعدادها.

المكونات :

كيلو لحم شاورما
قطعه ليه صغيرة
بصل مبشور
ملعقة خل كبيرة
1/2 كوب زبادي
1/4 كوب طحينة خام
بابريكا ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة جنزبيل بودر
فلفل اسود ملح
كوب فلفل اللوان
1/2 كوب بصل
1/2 كوب طماطم جوليان
1/2 كوب بقدونس مفروم
ملعقة ثوم مفروم
زيت

فيديو لطريقة التحضير :

https://youtu.be/lqYAdcKcAwE

طريقة التحضير :

1_ يقطع اللحم شرائح رفيعه ويتبل بماء البصل والزبادي والطحينة والبهارات وملعقة الخل والزيت وتترك يوم

2_ يسخن مقلاة جدا ويوضع بها اللحم ثم الليه ثم الفلفل والبصل حتى النضج

3_ يضاف الثوم ثم الطماطم مع التقليب ثم يضاف البقدونس ترفع من على النار

4_ توضع في الخبز مع مايونيز وخيار مخلل وخس ثم توضع على الجريل وتقلب.